Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça nasıl yapılır ?

Haşhaşlı Poğaça Mutfak: Türk Mutfağı.

Haşhaşlı Poğaça Yapım Zorluğu: Kolay

Haşhaşlı Poğaça Gerekli Malzemeler;

yarım su bardağı tozşeker

1 su bardağı un

4 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)

2 çaykaşığı haşhaş tohumu

1 yumurta sarısı

süt

maya

tuz

4 Kişilik

Haşhaşlı Poğaça Tarifi;

Tereyağı ya da margarini krema haline gelene kadar ısıtın. İçine tozşekeri,unu, hafifçe çırpılmış yumurta sarısını, bir tutam tuzu ve sütte çözülmüş biraz mayayı katın. Tüm malzemeleri hamur haline getirdikten sonra iki saat kadar buzdolabında bekletin.

Daha sonra üzerine bir çaykaşığı haşhaş tohumu serpin ve çok ince olmayacak şekilde hamuru açın. Kalıp aletleriyle kestiğiniz parçaları yağlı ve unlu bir tavaya koyun. Yeniden bir saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonra üzerlerine, kalan haşhaş tohumlarını serpiştirip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında onbeş dakika kadar pişirin bırakın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Haşhaşlı Poğaça No: 170